玄関の鍵を交換したいのですが、即日できますか？

もちろん当日交換できます。
稀に取り寄せが必要な特殊な鍵などもありますが、様々なメーカーの鍵を常時揃えておりますので、交換する鍵の指定などがなければ即日対応できることの方が多いです。